To spread, to inform, to advertise and to teach every Greek that there are Greek meat-producing animals and that they can and must trust and consume. Particularly, to trust the HELLENIC RED BREEDS of beef cattle because it is controlled and certified by Greek public and private organizations. These animals are not imported, they are BORN…
To preserve quality and our comparative advantage, since in the mountainous area of Thessaloniki, animals are kept free in nature for 8 months a year, with the natural environment and the freedom of the animals to guarantee their quality compilation.
To increase the amount of meat with the help of the scientists who have the Center for Animal Genetic Resources of New Mesimvria and the scientific and technical staff of EASTH SA.
Collection – keeping of animal genealogy data and establishment – keeping of herd books and registers.
Ιndividual control of the qualitative and quantitative performance of the animals.
Να διαδοθεί, να ενημερωθεί, να διαφημιστεί και να μάθει ο κάθε Έλληνας και Ελληνίδα ότι υπάρχουν Ελληνικά ζώα κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης και ότι μπορεί και πρέπει να εμπιστεύεται και να καταναλώνει. Ειδικότερα να εμπιστεύεται την ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΦΥΛΗ βοοειδών κρεοπαραγωγής γιατί ελέγχεται και πιστοποιείται από Ελληνικούς δημόσιους και Ιδιωτικούς οργανισμούς. Αυτά τα ζώα δεν εισάγονται ΓΕΝΝΙΟΥΝΤΑΙ ΕΔΩ.
Να διατηρήσουμε την ποιότητα που και είναι συγκριτικό μας πλεονέκτημα αφού στην περιοχή της ορεινής Θεσσαλονίκης, εκτρέφονται ζώα ελεύθερα στη φύση για όλο το χρόνο, με το φυσικό περιβάλλον και την ελευθερία των ζώων να εγγυώνται την ποιότητα τους.
Να αυξήσουμε την ποσότητα κρέατος με τη βοήθεια των επιστημόνων που έχει το Κέντρο Ζωικών Γενετικών Πόρων Νέας Μεσήμβριας και το επιστημονικό – τεχνικό προσωπικό που έχει η ΕΑΣΘ ΑΕ.
Η συλλογή – τήρηση στοιχείων γενεαλογίας των ζώων και καθιέρωση – διατήρηση γενεαλογικών βιβλίων και μητρώων.